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Os Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) são organismos manipulados geneticamente para favorecer algumas características. Vale lembrar que todo transgênico é um organismo geneticamente modificado, mas nem todo OGM é um transgênico. Os transgênicos recebem parte do DNA de outro organismo, que pode até ser de uma espécie diferente.
Com o aumento do cultivo mundial de transgênicos e OGMs e a intensificação da presença dos mesmos na indústria de alimentos, cresceu também a necessidade de controle sobre suas utilizações.
Para atender essa necessidade, acompanhando as tendências de mercado, a DASA realiza análises de alimentos geneticamente modificados, empregando a moderna tecnologia de PCR em Tempo Real.
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